Fuera llueve. Dentro me siento mullida.

Mullida, callada, sin conflictos. Intento escribir algo pero no tengo nada importante que decir.

Cocino como hace muchísimo que no, como, fotografío.

Pero por dentro sigo en un estado de casi paz. Intento buscarme el espíritu follonero pero… no responde más allá de cinco minutos (esos pueden ser mortales) y luego se diluye, se va, se escapa entre las nubes de la mañana.

Miro, me dejo fundir con lo que veo en cada paseo, me percato de todo, todo deja sus huellas en mí, pero no te lo puedo contar. Se desvanece con el suspiro del segundo siguiente.

Suenan los teléfonos, la vida sigue su rutina, y sin embargo no quiero ni puedo bajarme del cómodo asiento de la guagua L01 que me lleva y que me trae. Me deslizo en el tobogán mojado del parque junto a la parada, en forma de gotas en los zarcillos de la enredadera que me moja el pelo, me deslizo en el calor de mi abrigo y de mis calcetines… en el de tu abrazo sin tí.

Leo: Nuestra tarea consiste en encontrar un equili brio, encontrar el camino del medio, aprender a no volcarnos en preocupaciones y actividades accidentales, sino a simplificar nuestra vida cada vez más... y en el mismo texto: La ausencia de apego es señal de que uno se está volviendo más libre de uno mismo.

Quiero protestar, tiendo a hacerlo… pero luego, inmediatamente, la llama se apaga. Queda calma y silencio. Yo sé que ésto que siento no es desapego, ¿o sí?. No sé. Jamás lo entenderé. Dos minutos después es que ni me preocupa. No quiero ni tengo ánimo para discutir.

Los primeros coches pasan multiplicando la lluvia sobre el asfalto. Me gusta ese runrún apagado. Caen piedritas por el desagüe del tejado. Un chorro hace música sobre alguna tapa que quedó fuera de sitio. Las gotas  del cielo bailan la danza del agua en el patio… las veo un instante adornadas de plumas, como los indios comanches de las pelis de vaqueros, otro coche… hoy me mojaré… qué dulce esta calma, qué dulce.

Esta tarde me aburría un poco, ¿se nota?. No quería ir a la cocina ni hacer nada más. Quise jugar con la portada del blog, pero me encuentro con que el modelo me limita mucho y no puedo hacerle grandes cambios. Quisiera algo cálido, acogedor y me inclino por otro tipo de colores… rojos y verdes más oscuros, pero difícil si el resto del diseño no lo puedo adaptar. Por eso me he puesto a recolectar algunas fotos de ese tono, que vistieran esta única hoja donde del rojo predominará. Luego me volveré a replantear continuar en este diseño o volver a mi blog anterior… jolín, necesito urgentemente bajar un puntito a la luz.

Me gusta el rojo y los tonos rojizos, me atrae, me atrapa, me anima, aunque rarísima vez me vestiré de ese color.

Curiosamente, sin embargo, hace años encontré en una tienda de telas una bambula de seda preciosa de color rojo. Me compré metros y metros (entonces yo cosía), y durante años, repetí una y otra vez la misma camisa. Cuando se decoloraba o rompía -la tela era un poco delicada-, la volvía a hacer. En principio la había conseguido para hacer otros trabajos pero al final, la gasté en mí. Era como un talismán para mí aquella blusa roja, aquel corte, tejido y color me “vestían” como con nada me ocurrió en ninguna otra ocasión. Me hacía sentirme tremendamente segura, “redonda”… y ya dije alguna vez cómo me gustan las cosas redondas, completa, perfecta, sin artificios.

Luego tuve una piedra colgando al cuello durante muchísimos meses. Adoraba, adoro ese regalo. Una simple “piedra” veteada rojiza colgando de un cordón negro.  E igualmente volví a sentir esa sensación de seguridad.

Me gusta el rojo de la navidad y mis sofás son de ese tono, igual que las cortinas. Me gustan las amapolas y las rosas estampadas de ese color (no las de verdad). Me gusta mi bolsón rayado de rojo y ese pañuelo olvidado sobre el arcón. La ristra de pimientas secas de la ventana de la cocina, mi bolso de piel, la media docena de platillos de café que conseguí desconchados a 1 euro, o las bandejitas de barro lacadas  con flores blancas de almendro.

Del rojo dicen muchas cosas. ¿Crees que tienen razón? ¿Porqué nos sentimos inclinados más a unos tonos que a otros? ¿Cuál preferirás tú? (Yo el rojo sólo en detalles, los rojizos, el crudo, el blanco, el negro, el malva, el verde… cuántos son ya!!!!)

(Según la red:)

El color rojo es el del fuego y el de la sangre, por lo que se le asocia al peligro, la guerra, la energía, la fortaleza, la determinación, así como a la pasión, al deseo y al amor.

• Es un color muy intenso a nivel emocional. Mejora el metabolismo humano, aumenta el ritmo respiratorio y eleva la presión sanguínea (ummmm, parece peligroso para la salud).
• Tiene una visibilidad muy alta, por lo que se suele utilizar en avisos importantes, prohibiciones y llamadas de precaución.
• Trae el texto o las imágenes con este color a primer plano resaltándolas sobre el resto de colores. Es muy recomendable para encaminar a las personas a tomar decisiones rápidas durante su estancia en un sitio web.
• En publicidad se utiliza el rojo para provocar sentimientos eróticos. Símbolos como labios o uñas rojos, zapatos, vestidos, etc., son arquetipos en la comunicación visual sugerente (Será para gente que no tenga mis gustos, no hay nada que me provoque menos que un labio y una uña roja, ni ropa, ni calzado, jajajajjaja, a ver si voy a ser rarita).
• El rojo es el color para indicar peligro por antonomasia.
• Como está muy relacionado con la energía, es muy adecuado para anunciar coches motos, bebidas energéticas, juegos, deportes y actividades de riesgo.
• En heráldica el rojo simboliza valor y coraje. Es un color muy utilizado en las banderas de muchos países.
• El rojo claro simboliza alegría, sensualidad, pasión, amor y sensibilidad.
• El rosa evoca romance, amor y amistad. Representa cualidades femeninas y pasividad (No me gusta nada el rosa, seré por eso menos femenina?).
• El rojo oscuro evoca energía, vigor, furia, fuerza de voluntad, cólera, ira, malicia, valor, capacidad de liderazgo (cuando estoy enojada o alterada, no me siento a gusto en ningún lugar de colores llamativos, huyo de ellos). En otro sentido, también representa añoranza.
• El marrón evoca estabilidad y representa cualidades masculinas.
• El marrón rojizo se asocia a la caída de la hoja y a la cosecha.

Cabezona de ideas recurrentes y alegrías compartidas, aquí estoy hoy, celebrando porque fue un gran día. Pintadme otra vez hoy con una sonrisa.

Desde esta mañana tengo pendiente completar esta entrada, pero no sabía cómo hacerlo. He pasado el día leyendo, trasteando en la cocina, con pocas ganas de hablar. Creo que mi cuerpo anda un poco perdido. Necesita de ese pequeño cambio de estación que juega al escondite, necesita descanso para luego volver a resurgir… descanso que no termina de llegar, ensimismamiento que con tanta luz se hace difícil.

Y con este tiempo variable y soleado, voy del puré a la ensalada, del mango a la castaña sin terminar de decidir. Hoy volvió a tocar ensalada… ésta que se ha hecho una de mis favoritas y plenamente de estación, esta vez falsa estación. Otoñal por el mango, otoñal por los aguacates de mi casa, por las piñas que me llaman más que nunca en las estanterías del mercado, otoñal porque sigue siendo una prueba para un proyecto que no cuajó, pero que nunca muere sin embargo. Porque el olvido no se impone ni se propone, sólo llega cuando ha de llegar.

ENSALADA DE FRUTAS TROPICALES.  Base de Lechuga para Aguacate, Mango maduro, Piña natural y Plátano. Al final,  le puse unas pipas porque quería añadirle sésamo y los bichillos se habían hecho con él. No lo volveré a repetir. Para aliñar: puntita de mostaza dulce, otra puntita de miel, vinagre y aceite, sal y pimienta (si gustan) bien batido todo.

Y para acompañar: una especie de hamburguesa vegetal. Había comprado hace unas semanas unas congeladas. No estaban mal, pero demasiado pastosas para mi paladar, con un gusto indescriptible a comida preparada. Así que no podía pasar sin hacerme unas a mi antojo:

MIS HAMBURGUESAS VEGETALES: Soja deshidratada en copo menudo, remojada desde la noche anterior y bien escurrida, zanahoria rallada, cebolla, perejil y pimiento verde picado fino. Para aglutinar un huevo.  y para saborizar un poquitín de comino molido y pimienta de colores.  Mi intención era ponerle un poco harina de arepa, ummmmm, soñaba con ese saborcito a millo, pero no tenía. Las hice en una plancha frotada con oliva. Formarlas fue levemente complicado, tuve que dejarlas hacer bien de un lado y darle vuelta con dos espátulas, y ayudarlas a formar presionando un poco. Sin embargo, mereció la pena. Una textura … ¿cómo podría describirla?, viva, alegre, entretenida (no me gustan los masacotes pastosos), ¡divertida!. La verdura queda perfectamente hecha pero no babosa (No sé porqué he leído tantísimas recetas en las que las ponen previamente fritas). Y la combinación fresca, armónica y sensual. (Ya sé que lo digo mucho, pero , ¿¡qué se le va a hacer si me quedan los platos así y hasta inconscientemente los busco!? Me gusta esa sensáción de estar plenamente viva mientras mastico, ensalibo, paladeo y trago.

¡¡No quiero que nada me pase desapercibido!!

Y con ésto que he recordado hoy, les deseo, me deseo, te deseo,¡¡ feliz semana!!

Yo no soy yo,
Soy este
que va a mi lado sin yo verlo,
que, a veces, voy a ver,
y que, a veces, olvido.
El que calla sereno,
cuando hablo,
el que perdona, dulce,
cuando odio,
el que pasea por donde no estoy,
el que quedará en pie
cuando yo muera.

-Juan Ramón Jimenez-

♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣

Llegó, por fin, está aquí EL OTOÑO!!!!

La tarde noche de ayer llovió, de mar a montaña se tendió el gris, grumoso y volumétrico hasta que descargó. En las luces de los faros lo vi. Más allá, nada!!

Y al volver  a casa, cómo se agradece un colacao con tortas de calabaza .

Muchas sensaciones podría describir, notas sobre esta receta y sobre otras ofrecidas. Pero voy mal de tiempo, tengo que coger un avión. Así que, a la vuelta será…

Buen día. Y no olvidemos mojarnos si, con suerte, vuelve a llover.

Tortas de calabaza

Calabaza guisada con pizca mínima de sal y rama de canela (en este caso cocinada al micro) chafada en un cuenco, a la que se le añade  leche (yo de coco), 1 huevo batido, pizca de jengibre y un poco de azúcar. Luego hacer una masa como para buñuelos, removiendo con harina y levadura.

Dejar reposar media horita y freír a cucharadas, apartándolas sobre papel absorvente.

Como se puede ver, yo las preferí chiquititas, así me engaño y pienso que no cometo pecado grave. Pero quiá… la verdad es que empapa bastante el aceite, y la opción de ponerle leche de coco  en lugar de leche normal creo que aún lo agravó más. Peroooo, el resultado es una tortita de un sabor muy “redondeado” , equilibrado y suave, y una textura jugosa y efímera.

Aquí en la isla -ahora sé que en tu casa también-  llamamos torta a estas masas fritas con huevo, leche y harina simplemente especiadas con limón y canela, o a las que se le suma calabaza o restos de arroz. En ocasiones las he servido, en lugar de con azúcar por arriba, con mojo de queso. Transformando un dulce en un picoteo, poco convencional según quién lo mire, ¡vale!, pero rico.

Poema Canción De Otoño de Paul Verlaine

Yo citaría a F. Scott Fitgerald:

Puedes acariciar a la gente con palabras.

 Tú me contestarías con un casi haiku sobre el silencio de M. Benedetti:

Qué espléndida laguna es el silencio
allá en la orilla una campana espera
pero nadie se anima a hundir un remo
en el espejo de las aguas quietas

Ambos podríamos pintar de seda labios ajenos con sabores dulces, otoñales y el regusto a vinos nuevos…  Tú pondrías calabaza y cilantro, yo “respigaría” bajo los castañeros al ritmo de Bach.

Concierto-para-violín-BWV-1041-bach

Para la CREMA DE CALABAZA bastaría poner a rehogar en media cucharada de oliva: un par de papas, un cebolla mediana y como un kilo de la mejor calabaza madura, con bien de caroteno, que podamos encontrar. Removiendo, removiendo, irá sacando su mejor olor. Entonces sólo tendremos que añadir sal, medio manojo de cilantro y agua hasta cubrirla bien. Una vez guisada, se aparta el cilantro y a moler.  Intensísima de sabor, dulzona y en extremo cremosa.

Al tiempo podíamos haber ido preparando unas  CASTAÑAS GUISADAS con una  pizca de sal y generoso puñito de anís; un cortecito como se les ve y a cocinar. Para acompañar al vino antes, durante o después del puré hirviente.

Al candor de las velas, la música de Bach y el dulzor de la mesa… Quizá, sólo quizá y por esta vez, tienes razón, no me haga falta acariciarte, además,  con las palabras.

♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣

Hoy he tenido un sueño. Me he despertado soñando un paseo por mi ciudad (por pedir, ya podría haber sido mas lejos, pero bueno…), las calles primero algo abarrotadas, se iban quedando vacías. Junto a las puertas de las antiguas casonas, había puestos con móviles y tongas de objetos de diverso color. Una luz de dorado amanecer lo invadía todo, arrancando destellos amarillos a los brillantes de los grandes foulards colgados en tendederas en las plazas. Siguiendo la música llegaba a una esquina, una mujer salía en ese momento a la puerta, y en una mesa baja ponía un montón de telas cuidadosamente dobladas (estilo mercado árabe o hindú). La música que sonaba era capaz de amansar fieras, hacer bailar las cañas en el agua y rebrotar de color lo muerto. Me subía sobre las telas dobladas, me dejaba caer y ella me sonreía. Se sonrojaba, corría a apagar el play…”¡¡¡no!!!, por favor”… “¿te gusta?”… No podía contestar, solo sonreía y ella me correspondió. Volvió a recobrar la palidez de su cara y alrededor se hizo el silencio; sólo la melodía y la luz… sin mirar, veía como el aire jugaba entre los pañuelos tendidos y era tan pero tan feliz. Corría a dar el mensaje a alguien. Tenia que decirle que ella le había preparado aquel regalo. Tropezaban en la boca las palabras de tanta excitación, pero no pareció entenderme nada. Giré sobre mis pasos y volví a meterme en las calles y la luz. Sonreía con los labios, con los ojos… Saludaba a quien me miraba… y…

Abri los ojos con el pecho inflado de aire, me di cuenta que olvidaba respirar. Rei mi olvido, expiré y quise venir a escribir. Tengo la sensación de que será hoy un buen día. A todos: parte de esa luz. Buen despertar y buen desayuno de viernes.

♪☼♪♪♪

(perdonen, no se como se incluyen estos ficheros de manera menos invasora)

Ayer veía amanecer volando sobre un mar tachonado con borregos blancos. Ayer me sentía esponjada y fértil como la tierra en otoño tras las primeras lluvias, cuando le nace la yerba tierna. Ayer leía “Me sorprende que haya gente que tiene pudor a ser feliz”  y pensaba cuanta suerte tengo por intentarlo siempre. También leía otras cosas que me abrieron a sentimientos y sensaciones que luego no supe explicar… pensé que tenía que escribirlas pero se me fue el día en cocinar y trastear. Hoy me toca enfocarlo de otra manera, con menos palabras, con dos frases simples… Gracias a la vida… ( parafraseando al otro) aunque me cueste llegar al cielo para darles el abrazo que se merecen por tocarme tanto.

Descansen en paz, Mercedes Sosa, Rafa Arozarena, y… ¡gracias!